Unless you change your mindset, you will never succeed.2020/09/10 22:48

【あなたは考え方を改めないかぎり、料理上手にはなりませんよ】

本場イタリア人が食べているペペロンチーノはこれだって。
私がいままで食べてきたのとは全然違う。


ここで紹介していた Youtube 動画が著作権侵害の申し立てがあったとかで削除されました。
ソースの作り方を記憶をたどって書くと、
・火は使わない
・ニンニク、オリーブオイル、水、塩をブレンダーで撹拌して乳化させる
・鷹の爪は・・・、記憶にない。使ってもいいんでないかい


いろいろなレシピ本で陳健一の麻婆豆腐は作って来たが、本じゃここまでの説明はできないな。
勉強になった。



本日のウォーキング:80歩
本日のミョウガ収穫数:0本(累積19本)

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「石の上にも〇〇〇〇」

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