夜中にアサブロ

【あなたは考え方を改めないかぎり、料理上手にはなりませんよ】

本場イタリア人が食べているペペロンチーノはこれだって。
私がいままで食べてきたのとは全然違う。

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ここで紹介していた Youtube 動画が著作権侵害の申し立てがあったとかで削除されました。
ソースの作り方を記憶をたどって書くと、
・火は使わない
・ニンニク、オリーブオイル、水、塩をブレンダーで撹拌して乳化させる
・鷹の爪は・・・、記憶にない。使ってもいいんでないかい
≫

いろいろなレシピ本で陳健一の麻婆豆腐は作って来たが、本じゃここまでの説明はできないな。
勉強になった。



本日のウォーキング：80歩
本日のミョウガ収穫数：0本（累積19本）