Let's turn everything into sake. ― 2015/06/08 00:12
【なんでも酒にしてみよう】
なんでも酒になるんだな．
とりあえず来週あたりに，「ローズマリー酒」と「にんにく酒」を作ってみますか．
出来上がるまで3か月，4か月かかるし，1年間寝かせるといいとか書いているものもあるけれど，そんなに待てないと思う。
たぶん、毎日、現状調査とかなんとかいいながらちびりちびりとやって、完成すべき頃にはないんだろうなあ。
子供のころ，母親が毎年梅酒をつくっていました．
自分ちの山に梅の木があったからその梅で作っていたんですね．
梅酒になったあとのしなびた梅の実が実においしかった．
思えば季節の果実はなんでも自分ちの山にありました．
びわ，もも，すもも，いくり，うり，梅，ザクロ，あんず，
ご先祖様たちの楽しみだったんだと思います．
いまはどうなっているか，今年の夏は帰って，見てこよう．
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