夜中にアサブロ

【自分の食べ物の写真を撮るのはやめてください！】

タイトルは英会話のテキストにあった例文だけれど、この状況が理解できない。

ある人が自分が食べる食べ物の写真を撮ろうとしてる、それを見た人（＝しゃべる人）が「自分の食べ物の写真を撮るのはやめなさい」って言うってどんな状況だろうな。わからん。

今年借りた本３１冊目は、
『フランス人に教わる３種の”新”蒸し料理』　上田淳子[著]　誠文堂新光社　2019年9月　￥1500＋税

フランスにもどうやら蒸し料理があるみたいだ、知らなんだ。

３種類あるみたいです。

・ヴァプール：水蒸気で具材を蒸す方法、汁気をきって器に盛りソースやドレッシングをつけて食べる（要するに日本の普通の蒸し料理ですね）

・エチュベ：少量の水と油脂で具材を蒸す方法、塩胡椒や酢などで調味し汁ごと食べる（要するにオイル蒸しですね）

・ブレゼ：味のついた調味料（スープ）で具材を蒸す方法、具を蒸すと同時にソースを作り、かけて食べる

エチュベをやってみた。

”ほうれん草のエチュベ”（66ページ）、水とバターで蒸す料理でした。

”緑の野菜のエチュベ”（62ページ）、水とオリーブオイルで蒸す料理でした。

簡単なのにおいしい。おすすめです。

本日のウォーキング：6929歩
本日のカクテル：水割り焼酎