Eggs can be a detriment to your peaceful life2009/04/22 12:07

鶏の唐揚げとダシ巻き玉子 photo by 星野伸
【卵はあなたの平和な人生に有害です】

2008年4月17日の”アメリカ健康最前線”の記事に、
「卵を週に7個以上摂取すると、あらゆる原因による死亡リスクが増大し、特に糖尿病患者はそのリスクが高いことが、男性のみを対象とした研究で明らかになった。」
というのがありました。”週に2個まで”がお勧めだそうです。

高校生の頃、母親がどこそこの誰々は偉いとよくいうことがあった。
ある日、どこそこの誰べえは高校三年間弁当のおかずは卵焼きだけだったそうだ、それでも文句も言わなかったそうだ、偉いじゃないかあ、というのである。

この方の消息を田舎の妹に電話して聞いてみたけど、幸い卵に呪われることもなく健在のようです、よかったああ。

写真提供者:フリー素材屋Hoshino
http://www.s-hoshino.com/