I have never heard of anything by that name. ― 2019/09/05 22:42
【”カツゲン”って変な名前だなって思いましたが、由緒正しい名前らしいです】
8月はほとんど裏庭で縁側生活やってたけれど、やっと外へ出ようかという気分になってきました。
多摩川を越え、
聖蹟桜ヶ丘駅まで歩いて、サバ1尾と、
北海道物産展やってたので、こんなもの買ってきました。
”ソフトカツゲン”という乳酸飲料は北海道でしか売ってないらしいです。
美味しかったよ。
有楽町の北海道のアンテナショップで売っているらしいから、また飲みたくなったら買いに行きましょう。
サバは明日、味噌煮にします。
同郷の先輩方が”味噌は麦味噌にせぇえい!”というので、明日は麦味噌も買いに行かねばなりません。
”サバの麦味噌煮”はまだ食べたことがない(と思う)。
行ってこうわい。
本日のウォーキング:9390歩
I can't comply with your request. ― 2019/09/06 19:41
【貴意に添えずまったく申し訳ありません】
昨日買ったサバを予定通り今夜味噌煮にしました。
郷里の諸先輩がサバの味噌煮は麦みそで作れというので、まず麦みそを買いに行きました。
最寄りスーパーの味噌売り場はこんな感じ↓でした。
こんなにあっても麦味噌は1点のみ、フンドーキンの”九州そだち麦”1キロパックのみです。
1キロ単位ですかあ!
いまうちの冷蔵庫に私が買った、西京白みそと赤だしがあって、うちの奥様が最近買ってきた普通の味噌(茶色いの)があって、さらに麦味噌1キロ買ったら、”こんなに味噌買ってどうするの!何様のつもり?料理人か!”って叱られそうなのでやめました。
次のスーパーまで歩きました。
300グラムか500グラムのパックか、チューブ入りでもいい!、あれば買うんだが・・・。
このスーパーも麦はフンドーキンの”九州そだち麦”だけでした。
がんばってるなあ、フンドーキンの営業マン!
そんなわけで”サバの麦味噌煮”は次の機会にさせてください。
同郷のご先輩の皆様、貴意に添えずまことに申し訳ございません。orz
今夜は白みそと赤だしの合わせ味噌でサバの味噌煮を作りました。
骨まで食べるため圧力鍋を使いました。レシピはこれ↓です。
できたのがこちら↓うまかっちゃん!
切り口を上にして盛り付けたほうがよかったなあ。これじゃ何が何やらわからない。
本日のウォーキング:4027歩
※2019/9/7追記
うっちゃんさん!フンドーキンの社長に300グラムパック作れ!って言っといてや、関東じゃ麦味噌1キロパックは多すぎて買うのためらうがな!
Morning glory, I still have time, To sketch it in my heart. ― 2019/09/11 22:43
【”朝顔や我に写生の心あり” 子規】↑※1
庭の隅に野育ちの朝顔が咲いてきた。
”朝顔”は夏の季語ではなく秋の季語だというのがよくわかる。
オータムさん、いらっしゃい!
サマーさん、さようなら!
本日のウォーキング:7906歩
※1:子規記念博物館のサイトにこの句は明治35年秋作成とありました。子規は明治35年9月19日没なので、死去間際の作品と考えて英訳してみました。
You've changed! ― 2019/09/13 22:04
【あんた、変わったね!】
今年劇場で見た映画、10作目は『記憶にございません!』
国会答弁で「記憶にございません」を連発して嫌われ者の黒田総理は演説中に投げられた石が頭に当たり、政治家になる前のことは”本当に記憶にございません”男になった。政治家になる前の自分を取り戻した黒田総理は大活躍し国民から喝采を受ける、って話です。写真は嫌われ者時代の黒田総理です。
映画終了後、出口に向かって歩いていたら、私の斜め後ろのおばちゃん連れの1人が「コイズミさんみたいだね」って言った。たぶん、元総理の小泉純一郎のことを言ったんだろな。
”どこがぁ!”ってその瞬間は思ったけれど、もしかしたら国民の超絶人気者になったことを言ったのかもしれない。
私の祖母は2000年に100歳を迎え、国から長寿記念の銀杯と賞状をもらった。
その賞状には”内閣総理大臣・森喜朗”と書いてあった。
祖母の没後、郷里の実家で宴会(※1)やった時、叔母(祖母の娘)が鴨居に掲げたその賞状額を眺めながら、
「これが小泉さんの名前だったらもっと価値があったのにぃい・・・」
と言った。全国津々浦々、小泉人気はすごいねって思ったよ。
※1:どんな名目の宴会だったか記憶にございません。
本日のウォーキング:3804歩
I don't know anything about Collagen. ― 2019/09/14 22:09
【コラーゲンってなぁ~にぃ~?】
先日ウォーキング中に、博多長浜ラーメンの看板を掲げたラーメン店が新規開店したのを見つけたので、今日、うちの奥様と二人で行ってきました。
開店一週間目です。
入口で店長風男性が客を迎えている。
初々しくて、いいね。
私は豚骨ラーメン、うちの奥様は・・・何を食べたか記憶にございません。orz
写真は私の食べた「豚骨ラーメン」です。
豚骨ラーメンのスープはこんなにドロドロしてたっけ?
ラーメンは半年に一回食べるか食べないかだし、豚骨ラーメンはいつ食べたか思い出せないからだろうけど、豚骨のスープはもっと白かったような気がするぞ。
長浜ラーメンを食べた気がしないまま・・・、終わった。
口の中を水ですすぐ必要がありました。
帰りに入口にいた店長風男性にドロドロなのはなんですかって聞くと、
「コラーゲンです。うちのスープはコラーゲンをたっぷり入れてます。これがうちの味です」ってなことを言った。
なんかさぁ、メニューに「コラーゲンたっぷり豚骨ラーメン」があってもいいけどさぁ、メニューに「豚骨ラーメン」って表示してるんなら、普通の豚骨ラーメンにしてよね!
たぶん、もう行かない。
※2020/10/8追記:2020/8/31でこのお店は閉店しました。
本日のウォーキング:7006歩
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